Who is SHE?
ベンガルカレースパイスセットの裏側
本格的なベンガルカレーのオリジナルレシピと、8種のオーガニックスパイスが好評を得ているベンガルカレースパイスセット。商品化は、東京事務所近くの新宿区高田馬場福祉作業所の皆さんが担っています。ここでは障害を持つ方がさまざまな作業に取り組まれています。今回は担当の小野塚さんにスパイスの梱包作業についてお話を伺いました。
ベンガルカレースパイスセット
.
スパイスの梱包作業は、現在作業所外からの依頼で唯一食品に関する作業となり、特に衛生面に注意をして行っています。また不良品やロスが出ないよう、取り組む利用者の皆さんに合った方法や環境をその都度見直しながら行っています。
衛生面に気をつけて作業している様子
.
COVID-19の流行で長期休みとなったり、利用者の来所人数が減ったりするなど、今まで誰も経験のない状況がありました。感染防止に向けた環境整備により、皆で集まって一つの作業をする形から、一人ずつ作業する形に変えていく必要があり、作業環境も大きく変わりました。
また、例年に比べると企業などからの依頼が激減しており、利用者の皆さんの日々の活動がより充実していくように「新しい作業の確保」が課題になっています。スパイス梱包作業は、普段の作業とは違う内容の仕事が多くあるので、皆さんとても張り切って取り組んでくれています。
スパイスのすりきりいっぱいを計量します
.
当作業所では、多くの企業、団体から作業の依頼を受けています。仕事の内容はさまざまですが、利用者のみなさんがそれぞれの力を発揮できるよう職員も一緒に取り組んでいます。作業を通じ、「上手になった」「新しくできるようになった」といった成長の場面に立ち会いた時はとてもうれしいです。
小野塚さん（左)とクラフトリンク担当職員の小川(右)
ベンガルカレースパイスセットはCraftlink オンラインショップからご購入いただけます!
会報「南の風」293号掲載（2021年9月発行）
本インタビューの掲載号をご購入はこちら
